Aktualności
Projekt Kuchenne doświadczenia
- 03 luty 2017
Rozpoczęliśmy wdrażanie projektu, finansowanego z Fundacji "ANWIL dla Włocławka" pn. "Kuchenne doświadczenia". Projekt jest realizowany z Zespołem Szkół nr3 we Włocławku. Po pierwszym spotkaniu organizacyjnym i zrekrutowaniu uczestników projektu, ustalono grafik zajęć. Do projektu zgłosiły sie trzy grupy streetworkerów i grupa uczniów z Zespołu Szkól nr3 we Włocławku. Ponadto w ramach projektu będą prowadzone zajęcia otwarte dla uczniów, gdzie bedą poruszane zagadnienia związane z chemią, biologią, matematyką czy fizyką. W dniach 31 stycznia i 1 lutego odbyły sie pierwsze warsztaty dla czterech grup łacznie. Grupy dziewcząt i chłopców, w nowoczesnych pracowniach działu gastronomicznego w Zespole Szkół Nr 3, mogli zaobserwować wiele ciekawych zjawisk: rozrost drożdży piekarskich, łączenie się składników w cieście oraz sosie czosnkowym, pieczenie się się ciasta drożdżowego, topnienie sera czy parowanie wody z surowców. Na koniec zajęć wszyscy mogli ocenić organoleptycznie gotowe wyroby i delektować się w efekcie pyszną pizzą w różnych wydaniach. Po zjedzeniu i uporządkowaniu sprzętów była możliwość zwiedzenia prawdziwej kuchni, w której przygotowywane są obiady. Zajęcia kulinarne były okazją do wspólnej pouczającej zabawy. W pierwszych zajęciach brały udział zgłoszone grupy streetworkerów ze swoimi podopiecznymi oraz grupa uczniów z Zespołu Szkół nr3 we Wlocławku. Zapraszamy na szeroką relacje zdjęciową na profilu Fundacji Caietanus na facebook.
